বর্তমানে প্রতি কেজি দুধের দাম ৬৫ থেকে ৭০ টাকা। ঢাকায় কোন কোন জায়গায় ৯০ থেকে ১০০ টাকা। মজার বিষয় হচ্ছে ১০০% খাটি গরুর দুধের বড় অভাব। আমাদের দেশে প্রতি বছর ১০.২৪ মিলিয়ন ম্যাট্রিক টন দুধের চাহিদা রয়েছে। আমাদের দেশে ছোট বড় মিলিয়ে প্রায় ৫০,০০০ গরুর খামার থাকলেও প্রতি বছর উৎপাদন হয় মাএ ২.২৮ মিলিয়ন ম্যাট্রিক টন। যা আমাদের চাহিদা অনুযায়ী খুবই কম। তাই যেকোন উদ্যোক্তা এই ব্যবসাটিকে বেছে নিতে পারেন।

কত টাকা দিয়ে দুধ উৎপাদন করার জন্য গরুর খামার শুরু করা যাবে

সংকর বা উন্নত জাতের গরু দিয়েই শুরু করা লাভজনক। প্রাথমিক ভাবে দুইটি ভাল জাতের গরু দিয়ে শুরু করতে প্রায় ৩ লক্ষ টাকার দরকার হতে পারে।

কেন আপনি এই ব্যবসা করবেন

বাজারে প্রচুর খাটি গরুর দুধের চাহিদাই একমাএ কারন এই ব্যবসাটি করার। তাছাড়া সব খরচ বাদ দিয়ে প্রতিদিন দুইটি গরু থেকে কমপক্ষে ৬০০ টাকা লাভ করা যায়।

কিভাবে শুরু করব

খামারের জন্য সঠিক ভাবে ঘর বানাতে হবে। গাভী রাখার স্থান অবশ্যই পরিস্কার হতে হবে। প্রচুর আলো বাতাস ও বিশুদ্ধ পানির ব্যবস্থা থাকতে হবে। রাতে মশারীর ব্যবস্থা করতে হবে। আপনি চাইলে ছোট বাছুর কিনে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন। বাছুর কিনলে খরচ কম হলেও বিশেষজ্ঞরা মনে করেন গর্ববর্তী গাভি কেনা সব থেকে লাভজনক।

কিভাবে দুধ বাজারজাত করতে হবে

বাজারে খাটি গরুর দুধের বড় চাহিদা। গ্রাম গঞ্জে অনেকে বাড়ী থেকেই দুধ নিয়ে থাকে। বড় বড় মিষ্টির দোকান বা বেকারীর সাথে মাসব্যাপী চুক্তি করতে পারেন।

বিশেষ কোন যোগ্যতা দরকার কী

জেলা বা উপজেলা পুশু সম্পদ অধিদপ্তর থেকে প্রশিক্ষন নিয়ে শুরু করাই ভাল। আপনার আশে পাশে কোন খামারী থাকলে তাদের সাথেও কথা বলে বাস্তব জ্ঞান অর্জন করতে পারেন।

কিভাবে সফল হবেন

গাভী পালন আমাদের দেশে আদিকাল থেকে চলে আসছে তবে আশানুরুপ ফলাফল খুবই কম। তার কারনে স্বরুপ হচ্ছে উন্নত জাতের গাভী না নিয়ে সাধারন জাতের গাভী দিয়েই ফার্ম করা। তাই এই ব্যবসায় সফল হতে হলে ভাল জাতের গাভী নির্বাচন করতে হবে। প্রচুর যন্ত নিতে হবে।

কত টাকা লাভ হতে পারে

প্রতিটি গাভী থেকে প্রতিদিন কম পক্ষে ৪০০ টাকা লাভ করা সম্ভব। আবার যখন বাছুর বড় হবে তখন তা বিক্রি করে অনেক টাকা আয় করা যায়।

অন্য ব্যবসার কথা ভাবছেন? – ৭০ বিজনেস আইডিয়া – দেখে নিন কোন ব্যবসা আপনার জন্য